Il ristorante "Michelin" per cani

L'account Twitter Great British chefs  ha invitato stamattina i suoi contatti a visitare il primo ristorante stellato per cani. Dietro il locale di Bristol  Josh Eggleton, chef stellato inglese. Fra le ricette più gustose c'è la gelatina di maiale con biscotto per cane di pastafrolla alle mela. Lo chef ha dichiarao "Ho un cane, e so benissimo quanto siano disgustosi i loro pasti. Gli umani non tollerano di mangiare le scatolette, perchè i cani dovrebbero? Ho lavorato molto con il mio team di chef per proporre un menu moderno, ma adatto ai gusti canini. Ogni piatto è stato degustato dal mio cane (Winslow) e la sua espressione, mentre assaporava i piatti, mi ha fatto capire che il ristorante sarebbe stato un successo"

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Notizia riportata anche da: http://www.yelp.com/biz/atlantic-fish-company-boston

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