Il pm Benedetto Roberti ha indagato il titolare di un ristorante cinese
del China Ingross di Padova e un suo cliente. L’accusa è di aver violato
le norme per la protezione della fauna selvatica e per il prelievo
venatorio. Il ristoratore avrebbe ucciso, cucinato e servito nel suo
ristorante, il 28 novembre scorso, zampe d’orso. Le indagini sono
partite da alcuni clienti che, notata la stranezza del piatto servito ad
alcuni commensali cinesi, hanno segnalato la cosa al Nas dei
carabinieri. Peraltro la portata “fuori dall’ordinario” era stata
fotografata.
I piatti a base di orso sono considerati leccornie dalla gastronomia
cinese, e adatti per curare malattie come la debolezza, l’artrite e
l’impotenza.
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